اسهل وصفة ستيك لحم بصلصة الروزمار ي
عن الوصفة
اسهل وصفة ستيك لحم بصلصة الروزمار ي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 شريحة ستيك لحم بقري متوسطة السماكة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة زبدة
- 1/4 كوب روزماري مفروم خشن
- 2 ثوم مهروس
- 2 ملعقة خل البلسمك (ممكن خل عنب)
- 2 ملعقة عصير ليمون طازج
- 1/2 ملعقة بهار مشكل
- 1/4 ملعقة فلفل حار (إختياري)
- ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
نضع قطعتا الستيك فوق ورقة من النايلون ونغطيها بورقة أخرى ونطرقها لتليين ألياف اللحمة •
-
2
نتبلها بالملح و والفلفل الأسود وملعقتا زيت زيتون •
-
3
نسخن المقلاة جيدا ثم نضيف ملعقة الزبدة حتى تذوب ومن ثم شريحتا اللحم المتبل مدة (5 دقائق) مع التقليب لتأخذا لونا جميلا •
-
4
في نفس الوقت نحضر الصلصلة نخلط الخل وعصير الليمون والثوم الروزماري والبهار وقليل من الملح والفلفل •
-
5
نسكب الصلصة فوق حبتا الستيك ونقلب مدة (دقيقة) لتتشبع النكهات معا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
